食品科學與工程專業是我校傳統優勢特色專業，該專業2007年獲批國家級Ⅰ類特色專業，2014年獲批國家級卓越農林人才教育培養改革試點專業。近年來，學校高度重視食品科學與工程專業建設，堅持以“立德樹人”為根本任務，以“學生中心-產出導向-持續改進”的工程教育理念為指導，對人才培養體系進行了全面改革，大力培養學生解決復雜工程能力和創新能力，人才培養質量不斷提升，專業建設成效顯著。該專業2019年獲批為國家級一流本科專業建設點，在2022校友會中國大學一流專業排名中進入全國前十。在此基礎上，學校將進一步貫徹落實工程教育專業認證三大理念，在本科工程教育中聚焦學生解決復雜工程能力的培養和提高，不斷推進專業內涵建設和人才培養質量的穩步提升。（編輯/陳名虎 審核/張亮）